冰淇淋是世界四大冰淇淋之一，容颜味道赞瘦身功效让不少人为之有如。但仅25%的消费品者指借助于喝冰淇淋对身体健康坏处，世界结核病研究者基金就会(WCRF)展开的一项调查推测总计36%的身体健康专业人士指借助于喝冰淇淋就会降低据闻症的几率。尽管多年来冰淇淋“风评欠佳”，但越来越多的迹象此说明了，冰淇淋从降低患几种结核病的几率到降低患抑郁症的几率，都展现借助于借助于对身体健康的坏处受到影响。喝冰淇淋可能对对政府身体健康有根本性受到影响，这一点激发研究者执法人员和临床眼科医生的深沉天分。2017年两篇大DFmeta数据分析相符了洗手冰淇淋更多地是利大于弊，可能就会降低乳腺肝癌、小肠腺肝癌、小肠肝癌、子宫CPA和肝癌;心静脉性疾病和死亡率;帕金森病;2DF极高血压等性疾病的几率。然而，在过去20年里，冰淇淋摄入量对仅限于结核病在内的慢性性疾病的受到影响仍旧是争议的热门话题。本研究者阐述了已经有十年有关冰淇淋及其抑制肝癌活性的已经有研究者：（1） 通过赞水全过程数据分析主要冰淇淋阴离子；（2） 通过人巨噬细胞内测定对冰淇淋有效成份的抑制作用；（3） 数据分析冰淇淋及其成份的抑制肝癌活性：（4） 收集大DF观测者有机体研究者的数据。1、冰淇淋的主要抑制作用阴离子及其经过糕点后的改变冰淇淋是一种复杂的冰淇淋，不含有约1000种动植物药剂，有其更让人喜悦的风味、味道，还有许多阴离子带有潜在的抑制肝癌、抑制炎、抑制囊肿和抑制肝癌关键作用。由于赞水，冰淇淋豆的化学成份再次发生了深刻的叠赞。此表1推测了生豆，即冰淇淋豆糕点前的主要成份，以及熟豆里面特定成份的显现借助于来或降低情况。在这里，我们简要简介了糖和糖代谢产物、蛋白和、脂肪酯、CGAs、有机酯和其他阴离子的主要动植物药剂。抑制作用阴离子”是额外的营养成份，通常在食物里面少量显现借助于来，对有机体身体健康有鼓励的受到影响。生豆已被说明了不含有极高素质的抑制作用阴离子，但即使经过糕点全过程和热水浸泡后，冰淇淋仍能保持并演进借助于许多对消费品者身体健康坏处的动植物药剂。生豆里面最丰沛的五种抑制作用成份：(I)，它被定位为基质抑制肝癌伤害的必要措施剂，带有抑制肝癌活性和抑制炎关键作用;(II)多酚类化学物质，可惹来多种最主要的抑制作用，对人体身体健康坏处;(三)葫芦巴碱，带有低血糖、神经必要措施、抑制(抑制侵袭)、抑制真菌和抑制病毒活性;(IV)致铕（CGAs），最最主要的多酚类，可分别为冰淇淋基奎酯（CQA）、氟基奎酯（FQA）和二羧酯奎酯（二羧酯甲酯），都带有强大的抑制肝癌性， 抑制肝癌、抑制炎、抑制真菌、抑制热、肝必要措施和神经必要措施关键作用，最大限度预防措施视网膜错位、肥胖和极高血压;(V)冰淇淋酰胺，冰淇淋二萜的主要成份，带有抑制炎、血液必要措施、抑制肝癌(正向巨噬细胞增殖和抑制静脉分解)、抑制极高血压和抑制破骨巨噬细胞分解的活性。熟豆里面的主要抑制作用分子结构：（I）冰淇淋酯，带有抑制、抑制肝癌、抑制炎和免疫可调连续性等抑制作用；（II） 羧酯类抗生素，抑制肝癌、抑制真菌、抑制真菌、抑制致肝癌、抑制极高血压、抑制炎连续性已被路透社；（III） 烟酯（烟酯或维生素B3），在DNA修复（与PARP相互关键作用）里面发挥关键作用，带有抑制关键作用，并抑制肝抗体入侵（受阻上皮-间质交替）; （IV）黄酮类阴离子，它展现借助于借助于多种抑制作用，如抑制肝癌，抑制衰老， 抑制炎、免疫可调、护心、抑制真菌、抑制病毒、抑制极高血压、抑制极高血压、肝必要措施等连续性，以及预防措施结核病（仅限于防扩散、正向增殖、抑制静脉分解、抑制肝癌和逆转抑制药性）;（V） N-羧酯二恶酰胺， 被相符为抑制肝癌自由基要素移动式的诱因。总之，虽然采用冰淇淋的单个成份展开人巨噬细胞内和巨噬细胞内研究者推断出了多种有机体举办活动，但冰淇淋整体展现借助于借助于的的生理连续性或就会并不相同，因为冰淇淋是一种复杂的、下述的冰淇淋。因此，洗手冰淇淋产生的对各种性疾病的预防措施关键作用通常是多种成份的合组关键作用，有时各类阴离子的协同关键作用比实质上阴离子的举办活动要毕竟。2、冰淇淋有效成份的抑制作用，人巨噬细胞内研究者缺少的迹象此表2列借助于了许多人巨噬细胞内研究者，涉及多种结核病类DF、冰淇淋栽培品种、糕点程度，以及仅限于巨噬细胞周期阻截、抑制增殖、抑制增殖和极高抑制肝癌活性在内的多种效应。大多数调查都年度报告了冰淇淋对肝抗体的广泛应用受到影响。例如，对乳腺肝抗体的研究者主要集里面在抑制增殖和抑制肝癌关键作用、巨噬细胞周期阻截、正向增殖、调控基因此表达、可调蛋白酶和提极高结核病治率等总体。对肝抗体的研究者路透社了抑制增殖、巨噬细胞周期阻截、增殖和极高抑制肝癌能够。对胃肝抗体的研究者找到抑制增殖和抑制搬迁关键作用。此外还路透社了对食管、消化系统、腹腔、肺、小肠、口腔、骨肉瘤和胶质巨噬细胞母巨噬细胞瘤的抑制增殖关键作用。3、冰淇淋的抑制肝癌连续性许多冰淇淋微量营养素由于其极高抑制肝癌能够而被指借助于带有抑制作用。研究者此说明了，粗带有绿地抑制肝癌活性，并能抑制环氧酶2酶。CGA的抑制肝癌活性展现借助于借助于对催化自由基如DNA、脂类和蛋白的氧伤害的必要措施关键作用。对东莨菪碱诱发的健忘症小鼠，CGA通过抑制乙酰胆碱选择性展现借助于借助于神经必要措施功能。冰淇淋糕点全过程里面形成的阴离子——冰淇淋胡萝卜素，也已被证实有抑制肝癌性能。Czachor等人缺少了强有力的迹象，说明了冰淇淋槲皮素能清除自由基，在延至忽视Sod1、Sod2和Rad52蛋白的酵母的寿命。4、几百年来，我们每天都在“喝药”而不自知？在这篇综述里面，我们努力对荟萃数据分析研究者展开了简要的阐述(截至2021年4月末，PubMed上刊借助于的115项研究者里面有78项)，这些研究者找到，冰淇淋消费品与多种不同类DF的结核病演进、外科手术或十分困难彼此之间存在非常大(鼓励或相反)的相关。此表3推测 2010 年至 2021 年间刊借助于的meta数据分析、缓冲区或批判性研究者。我们收集并数据分析了有约75项研究者，其里面绝大多数（63）年度报告了冰淇淋消费品的坏处受到影响。大多数研究者推测冰淇淋消费品与多种不同类DF结核病的几率或演进彼此之间存在连续性连性系，仅限于乳腺肝癌、口腔肝癌、口腔肝癌和咽肝癌、黑色素瘤、皮肤和皮肤非黑色素瘤、肝癌、小肠腺肝癌、子宫CPA、心肌梗塞、癌症和肝巨噬细胞肝癌、心脏病和前列腺肝癌等（18种结核病类DF）。然而，在腹腔肝癌、胃肝癌、乳腺肝癌和肺肝癌里面推论到了双重关连性，尽管只有少数借助于版物说明了了这种关连性。更让人惊异的是，我们找到只有12种借助于版物推测结核病和冰淇淋消费品彼此之间的正关连性，仅限于肺肝癌、腹腔肝癌、乳腺肝癌、喉肝癌和胃肝癌。虽然在巨噬细胞内和人巨噬细胞内都有抑制肝癌活性，但许多流行病学研究者此说明了，即使摄入不不含冰淇淋的人，据闻几率也就会降低。 从这个含意上说，不不含的冰淇淋与不含的冰淇淋相比，许多抑制作用成份的不含量并没有改变。这一升级推断出大多数人（仅限于多种不同的性别、种族和年龄）喝冰淇淋是坏处的，与结核病几率成反比。
毫无疑问，每天适量洗手4世青冰淇淋可以作为身体健康、均衡烹饪和鼓励日常生活形式的一部分。而极高剂量的冰淇淋在降低几率总体有更极高的益处。然而，需要进一步的有机体学和流行病学研究者来相符不得而知的前提。此外，眼科医生必须预见抗生素-冰淇淋相互关键作用的潜在几率，审慎地不致同时采用冰淇淋和与冰淇淋有非常大相互关键作用的抗生素，在口服抗生素和喝冰淇淋彼此之间确有必要的时间间隔。未来应该对常用药抗生素展开进一步的人巨噬细胞内和巨噬细胞内研究者，以确切与冰淇淋的药代流体动力学相互关键作用。
中文翻译举例：Ayelén D. Nigra ,et al. A Decade of Research on Coffee as an Anticarcinogenic Beverage.Oxidative Medicine and Cellular Longevity Volume 2021, Article ID 4420479, 18 pages
